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식품자가품질 검사항목
◼ 식품 등의 자가품질검사 란? 식품 등을 제조 ∙ 가공하는 영업자가 자신이 제조 ∙ 가공하는 제품이 식품 등의 기준 및 규격에 적합한지 여부를 확인하여 국민보건을 보장하는 검사 식품등의 자가품질 검사항목 지정 [별표 1] 식품유형별 검사항목(제3조제1항 관련) 구분 중분류 식품유형 검사항목 1. 과자류, 빵류 또는 떡류 과자 산가(유탕·유처리식품에 한한다.), 세균수(밀봉제품에 한하며, 발효제품 또는 유산균 함유제품은 제외한다.), 총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합으로서, 땅콩 및 견과류를 함유한 식품에 한한다.), 황색포도상구균(크림을 도포 또는 충전한 것에 한한다.) 캔디류 허용외 타르색소, 세균수(밀봉제품에 한하며 발효제품 또는 유산균 함유제품은 제외한다.), 총 아플라톡신(B1, B..